老年的女人，原发性的疾病是胃癌，并且经历了手术治疗，那么在手术以后应该适当的牛奶豆浆等，含有高蛋白质的食物，另外容易消化的水果以及蔬菜粗纤维的食品，不能暴饮暴食，定期进行胃镜检查。
胃癌进行手术治疗后出现复发，如病情表现局限，具备手术条件，进行手术治疗，胃癌进行手术治疗后如两年内出现复发，是由于切缘残留或术中播散，即单一的肿瘤细胞均成为群体性的肿瘤细胞，此时无法通过手术再次进行切除，可采取补救性措施，如化疗或靶向治疗。
可以的，胃癌手术后最大的特点是人会消瘦，因为消化吸收不好了，尽量是采取清淡易消化的食物，牛奶和豆浆都是可以食用的。如果而且尽量是食用酸奶，不要喝纯牛奶不利于消化。
胃癌手术后需要定期进行复查，定期复查现或者排除术后并发症，早期发现肿瘤复发及转移性病变。胃癌术后可能出现胃肠道系统的各种生理功能变化，如胆汁返流性胃炎，消化吸收障碍，营养不良，贫血、低血糖等各种并发症，及时诊断和处理这些并发症，可减轻患者痛苦。
胃癌术后饮食有流质或半流质饮食，如面条、粥水、汤水、藕粉等。避免辛辣、硬、粗糙、油炸的食物刺激食管，而且不易消化。至于食疗方，可以参考有关食管癌食疗资料书，宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。
胃癌术后是可以吃鸡蛋，因为胃癌手术之后需要补充营养，最主要的就是蛋白质，维生素和矿物质的补充，鸡蛋中蛋白质的比较丰富，人体必需的营养物质，胃癌手术之后由于消化功能比较差所以可以吃鸡蛋。
