表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
宝宝如果脱水，多表现为皮肤干燥，也会表现为嘴唇干小便量少。脱水的症状多见于呕吐，腹泻，发烧，宝宝如果不喝水，不吃也会造成脱水。脱水也有轻重程度的不同，假如并不严重，通过多喂水就可以改善，如果已经是中度脱水了，需要静滴液体。
婴儿脱水，主要表现为皮肤粘膜弹性差、精神不佳或婴儿无精打采。也许婴儿尿少或者眼泪少的时候没有眼泪。症状包括口干、眼窝或囟门凹陷、四肢温暖或凉爽以及严重休克。因此，一旦发现婴儿脱水，婴儿应该接受至少三天的补液治疗。
一般轻度脱水可无特殊症状，或仅表现为尿少，中重度则会完全无尿，啼哭无泪，甚至眼窝凹陷和昏迷，轻中度脱水如果及时补充水电解质，不会有什么危险，如果是重度很可能一个不及时，就危及生命。需要密切观察宝宝的状况，及时的补液，多喝水。
轻度脱水主要表现为精神稍差，口唇黏膜稍干，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，皮肤弹性正常，尿量稍减少。中度脱水表现为精神萎靡或烦躁不安，口唇黏膜干燥，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，皮肤弹性较差，尿量明显减少，四肢末梢凉。
在宝宝出现腹泻脱水的情况时，不能盲目的喝白开水或含糖的温水，而想要帮孩子的身体快速补水，可以让孩子喝一些米汤电解质溶液，还可让宝宝口服补液盐这种药物治疗。一旦发现孩子出现脱水症状，就要及时采取有效的方法给孩子的身体补充水分，防止其健康遭受更大的危害。
