用碘131治疗甲亢需要注意服131碘两小时后才能进食。用药后应注意休息，避免过度劳累、情绪激动，以免诱发甲亢危象。一个月内禁服含碘药物、禁食各类海鲜食品，以免降低治疗效果。
一般来说，甲亢吃高热量，高蛋白质，高纤维素的食物最好。具体分析如下：
甲亢是甲状腺功能亢进症的简称，是指甲状腺产生甲状腺激素过多而引起的甲状腺毒症。患者吃高热量，高蛋白质，高纤维素的食物最好，比如鸡蛋、牛奶、白菜等。此外，甲亢患者的居住环境应该安静，整洁。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
一般来说，甲亢应禁忌海产品，像海带、海菜、海鱼、紫菜等食物。具体内容如下：
甲亢是由于甲状腺激素合成分泌增多所致的高代谢疾病，碘是甲状腺激素合成的主要原料，因此甲亢患者应控制碘摄入量，低碘饮食。其次高胆固醇食物也对身体健康不利，患者尽量不要吃炸鸡、肥肉等食物。
在治疗期间注意清淡低盐饮食，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。还可适当进行体育锻炼，有助于增强体质。
碘131具有较强的放射性，会破坏甲状腺组织细胞。碘131还有可能造成患者出现粒细胞减少，咽喉痛，抵抗力下降等症状，要谨慎的选择治疗方式，应该要尽量的减少疾病对于身体的影响。
放射性碘131治疗产生的辐射是比较小的，通常局限在甲状腺附近，对于周围的影响不大。做完放射性碘131治疗之后，隔离要求是与普通成人接触距离至少要在1到2米以上。而对于孕妇，老人或小孩等特殊人群，要避免接触。隔离时间需要至少坚持1个月以上，当然如果能够隔离的时间更长，放射线的影响肯定会更小。
用碘131治疗甲亢的副作用一般可分为早期毒性反应和晚期并发症两种。早期毒性反应是指在两周内出现的反应，晚期并发症是指在两周后出现的并发症，常见的是消化系统的反应，如厌食、恶心、呕吐等，此外，尚有乏力、头晕，少数病人有皮肤搔痒及皮疹等，经对症处理和休息后可以消失。
