石斛和西洋参可以一起吃。石斛味甘，性微寒，有养阴清热，益胃生津的功效。西洋参味甘、微苦，性寒，有补气养阴，清火生津的功效。石斛和西洋参配伍，可以用于治疗外感热病持续发热、出汗过多导致气阴两虚，表现疲倦乏力、心烦、口渴等症，可以益气养阴，清热生津。
高血压可以喝西洋参，但是要适量。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。高血压可饮西洋参，西洋参对高血压起不到疗效，且不宜过量食用，由于高血压患者在饮食上仍应注重清淡，亦不必另行进补太多。如果是有高血压的患者，那么应该及时去医院检查一下自己是否患有高血压病。高血压的治疗，除用药外，从饮食上看，十分重要，饮食须清淡，食用蔬菜和水果，少吃多餐过腻食物和动物内脏之类。
一般不建议小孩喝西洋参汤，以免引起上火。
西洋参汤是西洋参与各种食材熬制而成的，西洋参是一种滋补的中药，其中含有人参皂甙、挥发油、维生素、氨基酸等营养物质，具有具有补气养阴、清热生津等功效。但是小孩处于生长发育的阶段，一般不需要使用滋补的药物，自身的能量充沛，并且小孩的各个器官尚未发育成熟，可能无法吸收西洋参汤的营养，容易造成上火。
石斛性味甘寒归胃，肾经能治疗阴石斛养阴清热、益胃生津，主要用于胃阴虚和肾阴虚的病人，另外有养肝明目和强筋骨的作用。西洋参可以补气、养阴、生津。性味寒、凉，主要用于气虚兼有热象的病人。能够清火生津、补气养阴。主要用于治疗热病后期气阴两伤，烦躁口渴。石斛和西洋参同用，能够起到补气养阴清虚热的功效。
来月经不可以喝西洋参泡水。
西洋参具有一定的寒性、清热解毒的功效，而在月经期间最好不要吃寒凉生冷、辛辣刺激的食物，可能会造成女性身体不适，从而影响月经，在月经期间可以一些温性食物和容易消化的食物，还可以吃益肤美容的食物，如黑木耳、蘑菇等。
建议女性在月经期间注意手脚和腹部的保暖，适当运动，不要剧烈运动，注意休息，不要熬夜劳累。
