舌头上长溃疡，有可能是由于口腔内有局部的刺激因素，比如有残根，残冠，或者是有龋齿造成的，尖锐的牙尖，也有可能是由于有不良修复体或者是在进食时不慎产生了舌头溃疡，例如吃过烫的食物或者是有大块的食物进行硌伤，产生破溃，这样就容易产生溃疡的症状。另外舌头上长溃疡也有可能是由于维生素及微量元素的缺乏或者是有贫血的症状所引起。
舌头上长溃疡，常见的原因就是因为维生素的缺乏导致的，比如海员长期不能接触到蔬菜最易出现，而有的人长期不吃蔬菜水果也容易长。还有就是不注意个人口腔卫生，比如牙结石，牙周炎，也会反复引起溃疡，或者假牙总是反复摩擦舌头。当然还有一种比较难治的复发性溃疡，属于自身免疫性疾病，比较难处理，容易反复复发，而且容易恶变。
怀孕了不可以吃辛辣刺激的食物。辛辣食物性热，妊娠期间吃辛辣食物若过多，可能会导致体内热毒内盛，从而导致胎儿体内感受热邪。辛辣食物也可能会影响胃肠功能，导致便秘，痔疮，肠道不通，影响营养物质的吸收，从而影响胎儿营养供应。若母体不适，可能会有流产的风险。
舌癌的临床表现有舌痛，舌糜烂，溃疡或肿块。疼痛反射至颞部或耳部，溃疡，继发感染后可产生剧痛、流涎、口臭、舌运动障碍，咀嚼、语言、吞咽等功能障碍。如果舌头溃疡半年了，应该及时去医院进行检查。
刺激性的食物一般有辛辣的、过于冷的、过于凉的、过于硬的一些食物。像咖啡、浓茶，还有些酒精等的一些，当然还有太咸的、太辣的、太过于生硬的一些食物，还有一些纤维素比较多的一些食物，地摊上的一些像麻辣烫，大料比较浓的一些食物，应该都叫刺激性的食物。
