伤寒病的表现症状有很多，初期的话发病是比较缓慢的，最常见的症状就是发热，而且还会伴有全身不适，浑身乏力，食欲不振，或者头痛，腹部不适等，发热前还常常会有少许的出汗。在治疗方面，伤寒感冒需要到医院的传染科或者是消化科治疗，平时可以多喝一些姜糖水治疗，多注意休息，还要尽量避免外出，因为这样可能会加重病情。
伤寒感冒属于中医病名，主要发生于淋雨、着凉、受风、过度劳累、气候突变、冷热失常时，主要原因为机体抵抗力下降。临床上症状较轻者，可表现为鼻部症状，如鼻塞、喷嚏、流清涕；症状较重者可表现为怕冷、发热、头痛、肢体肌肉酸痛、咽痒、咳嗽、少痰或咳稀白痰、舌苔薄白而润。得了伤寒感冒后，除了吃辛温解表的中药外，还可以用生姜、葱白煮水喝，使身体微微发汗，帮助祛除寒邪，同时注意保暖，避风寒，少出门，多休息，多饮水。
伤寒和副伤寒主要是通过细菌培养结果和肥达氏反应进行鉴别。伤寒是由伤寒沙门菌感染人体导致的严重的全身性传染性疾病。副伤寒是由副伤寒甲、乙、丙三种沙门杆菌引起的急性传染病。
感染伤寒杆菌可能有发热、肝脏、脾脏肿大、玫瑰疹等症状。
伤寒杆菌为伤寒最重要致病菌，肠传染性疾病之一，可表现为较典型临床症状，可有持续发烧，多数病人的体温超过39°C，并不断重复发生。多数可表现为迁延不愈之发热，同时可有肝脏和脾脏的增大，比较缓脉和玫瑰疹等。另外还容易发生败血症等病症。典型消化系统症状亦为伤寒所共有，可有恶心、呕吐、胀气、腹痛、腹泻等症状。由于这种情况下容易导致细菌感染和内毒素血症等病症的发生，所以对于这类患者来说需要积极进行救治工作，否则不利于健康。重度病人还可发生肠道出血，及肠穿孔等并发症，必须注意防止形成多种并发症。
伤寒的发生是因为细菌是伤寒杆菌，它引起的疾病症状要重一点，而且不那么容易控制，而副伤寒由于副伤寒杆菌引起，身体的症状会和伤寒比较类似，但是一旦通过实验室检查就能区分两者。
