出现酒精中毒时，一般会出现头晕，恶心呕吐，烦躁，谵语，严重时会出现昏迷，大小便失禁，呼吸抑制的可能。主要表现在为兴奋期，眼睛充血，颜色潮红，头晕，自感新款言语增多，自控能力降低。
酒精中毒可能会出现头晕、头痛、视物旋转等神经系统症状，也会出现恶心、呕吐、呕血等消化道系统症状，轻度酒精中毒一般不严重，主要以对症处理，恶心可以应用止吐药物，头痛可以用止痛药物，症状较为严重，存在昏迷不醒等情况，考虑洗胃，或者应用一些胃黏膜保护剂、促进清醒的药物，如果合并有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病，最好系统检查。
一般情况下，酒精中毒精神障碍在临床上较为常见，可以给小剂量抗精神病药物氯丙嗪和氟哌啶醇，对于伴焦虑，紧张和失眠症状者可以给苯二氮卓类药物氯硝西泮，劳拉西泮和阿普唑仑，对于情绪抑郁患者可以给抗抑郁药物五羟色胺再摄取抑制剂氟西汀、帕罗西汀、舍曲林和西酞普兰。对于抗精神病药物利培酮和喹硫平不应该过多使用，如果药物用量过少使用，则可以给抗精神病药物利培酮和喹硫平联合用药。
酒精中毒，具体的恢复时间要跟饮酒量的多少，酒精的浓度以及当时饮酒的身体状态是否合并有高血压，糖尿病，心脏病等其他疾病还有年龄和性别都有关系，如果一次饮酒量比较大，可能要恢复2-3天。
酒精中毒俗称酒醉，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经系统兴奋及随后的抑制状态称酒精中毒。酒精中毒后的后遗症还是很多的，比如严重者可引起呼吸衰竭及循环衰竭。此外，还可影响肝内糖的代谢而致低血糖。
