胃肠道间质瘤需要手术治疗，要求R0切除，术后还要进行辅助化疗、一系列的治疗，胃肠道间质瘤术后有复发率，常规胃肠道间质瘤的复发率很高，一般在40%-90%，原发病灶比较孤立或者小的病灶，复发率是35%。
胃部手术在临床上很常见的一种手术，如胃穿孔修补术，胃大切等，通常情况下，胃手术后可以吃这些东西好得快。
1、可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。
2、胃患者应多吃含有抗作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋。
3、建议短时间内，以半流质食品为主。如稀饭,面条。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。
术后气血受损，可以多吃一些补充血液的东西。但是滋补药要等到伤势好了才可以服用，如果没有完全恢复，很可能会引起创面溃烂，特别是像是羊肉之类的温热的东西。可以适当的饮用一些鸡汤，在熬粥的过程中加入一些当归、黄芪等。多食用苹果、柚子等富含维他命的水果。平时要多食用一些绿色的食物，由于术后肠道的蠕动比较缓慢，很可能会导致便秘。
胃肠道间质瘤是一类起源于胃肠道间叶组织的肿瘤，占消化道间叶肿瘤的大部分。可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物。忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，避免辛辣，碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物。
一般情况下，胃手术后可以吃牛奶、鸡汤等补品，但要注意选择时间，具体内容如下：
如果患者对胃部进行了手术，通常需要进行适当的护理，以免影响身体的恢复。在术后，患者的伤口恢复时间通常需要一周以上的时间，在这个阶段，患者应避免食用不易消化的食物。因此，患者通常可以在术后一周之后适当地吃一些牛奶、鸡汤等食物，以补充身体所需要的营养元素，从而加速胃手术后的恢复。
胃部手术后饮食必须注意从流质饮食开始，逐渐增加。平时要少量多餐，不吃辛辣刺激性食物，各种生冷硬及油炸类的东西不要吃。可以多吃易消化，营养丰富的饮食。可以喝牛奶，各种粥类，面条等。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。
