引起口臭的原因分为生理原因和病理原因两种。生理原因包括饮食的代谢产物从口中和服用一些药物。病理原因包括舌苔及牙周病变，口腔坏死性病变，其他局部炎症和全身性疾病等。
当口腔粘膜形成病态损伤以后，黏膜基础代谢发生紊乱，合成分化功能异常，免疫力下降。产生硫化物这种酸性物质增多。口腔酸碱平衡打破。从而口腔产生异味。主要与口腔疾病有关，如牙龈炎或肠道疾病。平时要注意口腔卫生，戒烟，限制饮酒和清淡饮食，养成良好的生活习惯。
一般有口臭的人都有口出酸腐臭味，脘腹胀痛，不思饮食，嗳气口臭等。由热痰犯肺或热痰郁久化脓化腐引起。会兼面赤身热，口渴饮冷，或口舌生疮，或牙龈肿痛，流脓出血等。过饱伤胃、缩食停滞胃中引起。
具体原因是疾患。鼻咽部疾病：化脓性上颌窦炎、萎缩性鼻炎，小儿鼻内异物等，全身其他器官疾病：如糖尿病、铅、汞、铋和有机物中毒时可有异常气味，每天早晚要记住坚持刷牙。
口臭主要的原因是口腔卫生差。它包括牙龈炎、牙周炎，以及食物残渣在口腔内长期的发酵散发异味。也包括龋齿的龋洞内，食物残渣和细菌堆积，产生味道。舌苔厚也会产生异味，舌苔主要是由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。
口干口臭是有上火的原因或是有肠胃不好的原因引起的，可以多吃水果和蔬菜，多吃粗纤维的食物为好的，不要吃过于油腻和刺激性的食物，并且多喝水，同时也是要注意吃益生菌来进行调理肠胃，并且喝酸牛奶，可以调理口干口臭。
