升糖指数高的食物，还有含糖量高的食物，还有精米精面，这些都容易引起血糖升高。比如个白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头，像汽水，包括各种果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点。
吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。
急性胰腺炎会影响胰腺分泌功能，从而导致胰岛素分泌减少，可能会引起血糖素升高。急性胰腺炎是由胆道疾病、暴饮暴食、手术、创伤、感染等引起的，需要及时就医进行治疗。需要患者做好日常护理，避免出现该疾病饮食方面要注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，忌油炸、甜腻、高脂肪、腌制食品。多喝白开水、苦丁茶、菊花茶、金银花茶等。
轻度腹泻不会引起血糖的升高的，严重的腹泻可能导致血糖的升高，腹泻多提示有肠炎等疾病，感染性疾病可以诱发应激性血糖升高，水液的丢失，导致血液的浓缩，可能导致血糖的一过性升高。
检查血糖升高，得了糖尿病，有可能和遗传有关系，有可能和胰岛功能异常有关。检查得了糖尿病，应该在医生的指导下服用降糖药物或者注射胰岛素治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多参加一些户外运动，定期复查。
血糖高不一定是糖尿病。只有提高诊断标准，才能称得上糖尿病。
成人空腹血糖必须在6.1mmol/L以下，6.1moll/L以上的话，轻度血糖必须高。7.0mmol/L以上的话，可以诊断为糖尿病。如果血糖略有上升，但还没有达到糖尿病的程度，就要调整饮食，控制总摄入量，减少碳水化合物的总量和比例。同时，一些运动可以提高身体对胰岛素的敏感性。如果血糖已经高于7.0mmol/L，就属于糖尿病，要积极控制血糖。如果饮食和运动控制不好，就要去医院看病。
