开水冲鸡蛋能治咳嗽，在饮食的治疗上是可以使用早晨起来进行温开水的冲服蜂蜜服用。不应冲服鸡蛋花，因为鸡蛋花冲服，考虑没有经过充分的消毒会有着难以消化的某种酶的存在，反而不卫生对身体不好。
铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。
蒲公英泡水，是用干燥的蒲公英根和叶子。用沸水冲泡代茶饮。具有清热解毒，利尿通淋，消肿散结的功效。对于目赤肿痛，咽痛，口干舌燥，肺痈，肠痈，热淋涩痛，湿热黄疸，瘰疬，疔疮肿毒等症有治疗的作用。而且，蒲公英泡水喝还有帮助身体排毒，增强肝脏功能，改善高血压，改善消化系统的作用。另外，蒲公英泡水喝还有消除雀斑，改善肤质，预防结石和预防贫血的作用。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿止泻、退黄利胆等功效。它是进入肝脏和胃，解热和凉血的基本药物。用水煮沸它。蒲公英茶原料是75克干蒲公英和1000毫升水，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹没蒲公英。用武火煮沸后盖上锅盖，用小火煮沸一小时。滤出茶渣，冷却后饮用。注意事项:请勿用于阳虚、外寒、脾胃虚弱者。
蒲公英不能和大枣一起泡水喝。蒲公英能清热解毒、消肿散结、通淋利尿，红枣具有滋阴补阳，补血之功效。蒲公英属于寒性药物。有清热解毒作用。大枣属于温热性药物，有健脾，助运的作用。两者共同泡水，没有副作用。但两者也没有共同的治疗作用。
干蒲公英是一种常用的清热解毒的药物，性味苦、甘、寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利湿通淋，通经下乳的作用。可以入汤药煎服，也可以泡水喝，效果都非常的好。临床药理表明，蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌以及肺炎双球菌，脑膜炎球菌，绿脓杆菌，变形杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌等，都有很好的抑制和杀灭作用，此外尚有利胆、保肝，利尿、健胃以及轻泻作用。
