多发性硬化症是一种慢性疾病，免疫系统会攻击某些区域神经纤维周围的组织，损伤脊髓、大脑和视神经。这些神经纤维的表层由一种名为髓鞘的脂肪物质组成，髓鞘可以保护神经，帮助发送控制运动、语言和其他功能的电信号。如果髓鞘被破坏，就会形成疤痕组织，不能正确传递神经信号。
多发性硬化是严重的，也是一种中枢神经系统炎性脱髓鞘疾病，以复发和缓解为主要特点，可分为复发缓解型、原发进展型、继发进展型等类型。长期反复发作，严重者可导致神经功能缺损、运动能力和独立生活能力丧失。
多发性硬化吃以下食物：
一、多发性硬化患者要注意饮食，尽量少吃加工食物，尤其是动物油等。
二、尽量多吃全麦、全麦面包、燕麦等粗谷物来降低碳水化合物中的糖分。
三、日常生活中多吃水果、蔬菜、沙拉等可以增加膳食中的纤维含量。
四、尽量少食肉，把一星期内的肉食摄入控制在2-3次以内，并控制对肉食的渴望。由于腊肠里面的油脂含量很高，所以最好还是少点。
五、每天食用少量的鱼油，可以有效地缓解患有多发性硬化症的症状。从生理及营养学角度来说，鱼肉的营养成分非常丰富，尤其是在海洋中，含有丰富的PUFA及优质蛋白。
对于患有多发性硬化症的人来说，体育可以使患者的心脏和肺部更加的健康，体育可以扩展运动空间，让身体更有弹性，更有活力，并预防肌肉的收缩。在医师允许下，在患者的身体上做六个拉伸和强化锻炼。
第一个深呼吸：深呼吸法：用深呼吸法来释放紧张和更多的精力，身体趴在地上，屈膝，两腿平伸；
一只胳膊搭在腹部，一只胳膊搭在患者的胸口，感受一下胸腔与气息一起起伏。把嘴巴合上，用鼻吸气，数到三个，最后缓慢地呼出，最后数到六，使腹部的肌肉绷紧。
第二步，抬起手臂，深吸一口气，这样可以增加肩部活动，从同样的姿势，手臂伸展到患者两边；
在吸气的同时抬起双臂，再次放松，在吸气过程中伸出胳膊，缓慢地移动到身体两边让患者看起来就像是一个雪球一样，一直让肚子绷紧。
第三，弯曲膝盖。
第四，在地板上拧身。
第五，扭动四肢。
第六，不要让颈部疼痛。
多发性硬化诊断要点，具体分析如下：
根据病史及神经系统检查提示中枢神经系统白质中同时有2个或多个病变。2次发作间隔不少于1个月，一次持续24小时以上，或以缓慢进展的方式进行，病程不少于六月。若只是某一发病部位的第一次发作，临床上确诊疑似多发性硬化。在确诊之后，应进一步检查其他疾病如脑炎、脑膜炎等，以排除继发性病变和其它原因引起的神经系统损害。
多发性硬化可能可以怀孕。
多发性硬化是一种中枢神经系统白质炎性脱水为主要病理的特点，是一种自身免疫性疾病，这女性比男性多。没有证据显示多发性硬化会对生育产生影响，或者使自然流产及先天畸形发病率升高，相反，已有研究证实，相对于无病者而言，多发性硬化的病人，分娩与新生儿患病的风险没有什么不同，换言之，多发性硬化对妊娠没有影响，妊娠对多发性硬化亦无作用。
