对于牙齿发生的病因，糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙。
导致龋齿四大因子分别是牙齿、细菌、食物和时间，牙齿表面的细菌以糖为养分，在牙齿表面产生酸性物质，最后导致牙齿表面的有机物质被溶解，从而产生牙齿内部的细菌。糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙，例如：甜点，西瓜，苹果等，含有大量的碳水化合物，很有可能会引起蛀牙，但是不代表不能吃这种含有大量糖份的食品，在吃完了糖份之后要先清洗一下自己的嘴巴，清除掉牙齿里面的糖份，避免出现蛀牙的情况。
龋齿应当尽量在早期的时候进行治疗，早期不仅治疗难度比较低一些，并且费用也是很低的，如果已经对牙，所以造成了损坏，在治疗的时候就应当考虑进行根管治疗，这样治疗的时间就会比较长一些，并且需要进行三次左右的治疗才能够改善。
龋齿的主要原因多数是口腔卫生存在一定的问题导致的，食物残渣没有及时的清除，会对牙齿的腐蚀作用从而出现对冷热酸甜等刺激敏感或者牙痛。如果严重的情况还会出现牙齿脱落。
牙齿龋齿主要是饮食不当、不主要口腔卫生等原因形成的。
龋齿的形成与牙菌斑有关，也是导致口腔大部分疾病的第一致病因素。我们都知道，牙菌斑是一种几乎没有颜色的肉眼看不见的膜，它包含了很多导致龋齿的细菌。在我们吃完饭之后，这些细菌会与食物中的糖、淀粉发生化学反应，形成一种酸液，这种酸液会侵蚀我们的牙齿。牙釉质等表面的物质，随时间流逝，可形成蛀牙。
龋齿充填一般是会伤害部分牙齿组织的。
龋齿充填是否对牙齿造成伤害取决于如何理解。如果是龋齿，治疗龋齿时需要去除龋坏部位，这对牙齿是有伤害的。但是如果龋齿没有去除，龋齿中的细菌就会继续活动，龋齿只会越来越深，伤害更多的正常牙体组织。所以发现龋齿，需要及时进行充填，虽然充填过程中会损伤部分牙体组织，但只要去除坏掉的组织，尽可能的保护剩余的牙体组织，使龋齿充填后不会对牙齿继续造成伤害。
碳水化合物实际上构成了日常所摄入营养素中最主要的来源，就是曾经的淀粉类、糖果残渣在口腔里不动了，就让肠道吸收，却是毒素细菌，细菌用这种食品进行发酵以生存，但是排除了有机酸类引起的口腔环境小于3分钟的情况，牙齿表面钙质有可能被替换，游离于口水之外，龋齿就这样形成了。口香糖能让人保持清爽，清新的口气，但是在嚼完之后也不要立即吐出。由于口香糖能刺激口水唾液分泌，所以口水很多，因口腔环境呈酸性，因此易受液体稀释冲淡的影响。如果口腔中有含糖量高的食物存在时，唾液中的糖与胃酸接触产生酸，也能增加对龋病发生的机率。另外，口水还含珍贵抗菌酵素，能抑制细菌活动，更多的免疫球蛋白则有助于抵御细菌第一道防线。因此本实验将以唾液作为药物来防治牙釉质龋及预防乳牙龋坏发生，希望能让人们从饮食中获得健康与快乐。对增加口水中氮离子和钙离子进行了研究，甚至提高免疫力，对早期倾向用唾液进行钙化处理。
