鱼肉是补脑的来源,海水鱼和淡水鱼都具有很好补脑的作用。相对来说淡水鱼要比海水鱼补脑的效果更好一些。最补脑的鱼有鲈鱼,大头鱼,鲢鱼,带鱼,三文鱼,黄花鱼这六种鱼。鲈鱼是所有鱼中DHA含量最高的,而鲢鱼不仅含有卵磷脂,且鲢鱼头还含有丰富的不饱和脂肪酸,对脑的发育尤为重要,可促使脑细胞异常活跃,有增强推理和判断能力的作用,鲢鱼头不仅可以健脑,还有延缓脑力衰退的作用。
核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用,如果吃得太多,反而会导致血糖,血脂和血压的升高。
能补脑的坚果很多,葵花子,板栗,花生,榛子,松子,都有补脑的作用,板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。2岁以上的宝宝才可以吃板栗。花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。
吃核桃确实对智力发育有好处,但大脑细胞膜不能再生,新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新,代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E,抗氧化效果好,给孩子吃的时候,应连着外皮一起吃。
经常用脑,如果经济条件允许的情况下是可以吃保健品的,如果经济实力还不够,可以通过其他的方法代替,保健品只是提炼出的比较精华的物质,其实通过日常的饮食是可以完全的摄取到。也可以应用一些安神补脑之类的药物来进行补充。