当口腔中拥有淀粉类食品的时候，就会在淀粉酶的作用下，被分解为多糖，口腔中就会出现甜味的感觉，半消化的食物非常容易滋生细菌，所以吃完饭以后一定要注意漱口以及刷牙。
不自觉流口水很常见，比如望梅止渴，当人看到、想到或者闻到美食时，都会不自觉的流口水。人睡眠时都会有少量口水分泌，以湿润口鼻腔黏膜，防止口鼻腔过分干燥引起不适。而对于睡觉口水流出，甚至浸湿枕头的现象，则会有很多原因。如患者龅牙、睡眠时嘴巴不能完全闭合，张口呼吸，必然会导致口水流出。并且口腔内存在牙龈炎、龋齿，以及睡前饮食酸甜食物或酒精，都可能引起睡觉口水流出。
口臭一般是由口腔和胃部疾病引起的。
平时要注意保持口腔清洁，养好胃。口臭主要是由口腔因素、胃肠道因素引起的，要彻底治疗口臭，最好是通过检查确定口臭的原因。日常生活中要注意口腔卫生，每天早上、睡前、饭后认真刷牙漱口，必要时用牙刷或干净毛巾轻轻刷掉舌苔。其次，戒烟戒酒，饮食要清淡，不吃生冷刺激性、油腻、易消化的食物，要细嚼慢咽；多喝水，多吃蔬菜、水果和豆类；要有规律的生活作息，保持心情舒畅，多参加体育锻炼。
流口水分为生理性流口水和病理性流口水两种。生理性流口水，基本都是在趴着睡觉时，唾液腺被迫存在压力，熟睡时口腔嘴巴张开，受重力影响，口水就会从口腔内流出，大多数人醒来会发现枕头一大片都是口水。病理性流水主要见于口腔溃疡，由于口腔溃疡产生疼痛刺激，睡觉时口水比平时分泌增多，导致流口水。
晚上睡觉的时候流口水，如果是有咸味，有可能是由于口腔卫生状况不良所导致的。也不排除有时候睡觉姿势的不对，也会导致流口水的现象，如果身体有肾虚气虚的表现，也会有这样的状况发生。
每天晚上睡觉都流口水而且还很臭可以药物治疗，考虑是由于饮食不当，口腔清洁度不够，压力大，熬夜等引起的上火而导致的，要保证足够的睡眠，保持心情舒畅，多喝水，多吃凉性食物。
