一般情况下，容易上火的患者不可以吃阿胶。
容易上火的患者通常是不可以吃阿胶的，否则容易越吃火气越大，不利于身体健康。阿胶属于滋补类药物，不利于消化，吃得过多容易导致上火。因此，容易上火的患者可以吃生津解渴的食物，如香蕉、苹果、菠菜、油菜、苦苣、绿豆汤、银耳百合汤、西瓜、苦瓜、冬瓜等。此外，还要多喝水，能够促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。
特别容易发生上火的疾病，是一种火性体质，如果是这样，就必须选择清火的药进行调理，具体用药，还应检查与哪些内脏有关，上火疾病有肝火、胃火、肺经络火等症状不同。是分开调节的，通过中医把脉看舌来诊断。
上火后困而且便血应该服用相关药物，上火西医一般是炎症，可能是受凉，饮食不当，抵抗力下降，细菌感染造成的，特别是吃辛辣刺激性食物，这个比较明确，可以造成大便干燥，排便困难，出现便血；同时受凉感冒以后，就容易发困，乏力，没有精神。多喝水，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果，保持大便通畅等。
吃多之后确实有可能会导致上火，从而导致口舌生疮、大便干燥。但是适量的吃一些牛肉还是非常有利于人体健康的。因为牛肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维、维生素c、维生素b等成分，可以促进身体的新陈代谢。
吃多了菠萝蜜干会出现上火，吃菠萝蜜干，能清新口气，菠萝蜜干也能起到美容的作用。菠萝蜜不能过多的食用，这对身体是有影响的，菠萝蜜一天食用不宜超过2斤。虽然菠萝蜜性平、味甘，有止渴除烦、补中益气的作用，但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富，所以一天不宜大量食用，对于正常成年人来说，一天以不超过2斤为宜。
平时可以每天用胖大海泡水当茶饮，饮食方面清淡些，辛辣、油炸等食物少吃，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃寒凉等食物，保持心情舒畅，建议服用龙胆泻肝丸调理看看。平时注意饮食清淡。
