考虑口腔溃疡的原因很多，如缺乏核黄素或是饮食辛辣生冷肥厚或是过于疲劳，机体免疫力底下等，所以导致的局部溃疡，红肿疼痛不适。可以口服头孢，其次可以口服维生素B2和口炎颗粒以及牛黄上清胶囊，如果气血不足所致，可以口服黄芪颗粒。
含锌较高食物包括牡蛎、动物肝脏、猪肉、酱牛肉、鱼、蛋、奶、豆制品、坚果、白菜、白萝卜等。含叶酸较高食物包括西红柿、茄子、橘子等。含维生素B12较高食物包括猪肝、猪肾、猪心、牛肾等肝脏类食物和蛋类、乳制品等。
口腔溃疡不能吃虾，因为口腔黏膜溃疡本质上是黏膜上皮发生了完整性破坏，从而导致黏膜上皮缺失，虾中含有的虾须可能会刺伤黏膜，并使口腔溃疡加重，甚至会引起继发感染，而发展成溃疡性口炎。
口腔溃疡主要是缺乏维生素B，维生素C或者上火之类等，可以药物补充维生素B，维生素C，维生素B2等，建议多吃富含维生素的水果和蔬菜，例如苹果，香蕉，橘子，芒果，樱桃，番茄，菠菜和南瓜等。
口腔溃疡多因缺乏微量元素所致，如缺锌，缺铁，缺叶酸，缺维生素等。水果是日常生活中必备的饮食佳品，特别是得了口腔溃疡的时候，通过吃水果补充维生素能缓解口腔溃疡的疼痛和不舒服。
