低盐低脂饮食，少吃富含钠盐及胆固醇高的食物，例如咸菜、腌菜、榨菜、蛋黄、蟹黄、鱼籽、动物的肝肾脑肺等脏器；多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、白菜、苹果、香蕉、西瓜、橘子、山楂等，这些新鲜的蔬菜和水果中富含丰富的维生素和微量元素，有助于降低血脂的水平；多吃豆制品、奶制品等含蛋白高的食物，平时以豆油、花生油等植物油为食用油，少吃富含多饱和脂肪酸的动物油。
血稠就是指血液的黏稠度增高，血液的流动性下降，容易发生高黏滞血症，病人容易发生血栓或栓塞性的疾病。对于血稠的病人，可以多吃富含维生素C的水果，比如樱桃、猕猴桃等等，维生素C能够增强血管的致密度，使血管的弹性增加，血稠时候，发生血栓或栓塞性疾病的机会明显的减少。
血稠应该多饮水。水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是血液变粘稠的因素。饮水可使血液立刻变稀，多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳。
重点要自己控制，要注意低盐低脂饮食，多吃一些蔬菜水果，同时要养成爱喝水的习惯，每天要有规律的运动，对控制血稠很重要的，如果指标更高的比较多，那就得服用药物，可以服用一些中成药活血化瘀治疗。
血稠就容易导致心脑血管疾病的发生几率，建议，合理饮食，先要戒酒，肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。注意高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃油炸食品、动物性脂肪如肥肉、肉汤，不吃甜食及饮料。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，不吃零食，睡前不加餐。
