是可以切除的，对以后的生活会有一定的影响，胰腺切除后会导致比较严重的并发症，影响病患预后的生存质量。影响胰腺的内分泌功能，可导致血糖升高，产生糖尿病。另外还会影响胰腺的外分泌功能，导致以蛋白酶脂肪酶，淀粉酶等的分泌，导致出现严重的营养不良。
胰腺切除后对身体的影响，要看胰腺切除得多少。胰腺的部分切除少于60%的胰腺组织，对身体基本没什么影响。因为胰腺功能有代偿作用，部分切除后剩余的胰腺能承担起全部胰腺的功能。如果切除胰腺大于60%或者胰腺全切除，则会有消化不良，或是出现内分泌疾病。前者主要是胰腺分泌的消化酶缺失导致消化功能受损，后者主要是胰腺分泌的胰岛素等减少或缺失出现糖尿病。
通常情况下，胰腺的作用是参与人体的消化功能。
胰腺是人体的主要的消化系统，是比肝脏小的第二大腺体。外分泌腺体可以分泌胰腺的外液，而内分泌腺则可以分泌胰腺的内液。胰液是胰腺外液中的重要组成部分，它包含了各种消化酶，能够促进机体的各种消化功能。胰腺内液是由胰岛素和胰高血糖素组成的，它在消化系统中往往会起着重要的作用。
胰腺癌症一般指的是胰腺癌。通常情况下，胰腺癌患者可能会出现胰腺充血、水肿、增大等症状。具体情况分析如下：
胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤，可能会造成胰腺充血、水肿、增大。胰腺癌患者可以通过放射治疗、化疗、介入治疗等方法进行治疗，也可以通过胰十二指肠切除术、区域性胰腺切除术等手术进行治疗。
胰腺癌患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般情况下，胰腺炎平时饮食可能是以下几点：
1.胰腺炎的患者在出院后一定要避免食用高胆固醇、高脂肪的刺激性食物，以免引起胰酶和胆汁的分泌，从而加重胰腺炎的病情，特别是慢性胰腺炎、胰管狭窄的患者。
2.此外，患者不要暴饮暴食，否则会加重肠胃的负担。并且患者需要避免过度饮酒，要注意戒烟戒酒。
3.患者要注意多吃一些容易消化、含有丰富维生素的食物。
全身麻醉满意后，取平卧位，上腹部正中切口逐层入腹。分离腹腔内的粘连，显露胰头恶性肿瘤，顺肿瘤周边完整游离出肿瘤与周边组织的间隙。采用超声刀，完整切除肿瘤，同时行周边淋巴结的清扫。
