脑中风病人不可以随意饮食，因为有许多种食物对病情都是不利的。在平常脑中风后遗症病人要注意油炸、油煎或油酥的食物要少吃，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
患者可以应用疏通气血，补气补血，通经活络的药物来进行对症治疗，使用有活血化瘀的药物进行治疗，如果患者存在着大小便失禁的情况，可以应用补肾的中药来进行调理。
中风后遗症是中风半年以上遗留下来的症状，恢复相对较难，所以重点要放在急性期的康复针灸治疗上。中风发病越早治疗越好，急性期康复针灸也是越早越好。后遗症期要根据残疾程度，做理疗、锻炼、康复，如肢体功能的康复、语言功能的恢复，如果有吞咽呛咳或反呛，还可以做冷热水的刺激等。不同的病方法不一样，恢复期的治疗相对较慢。
如果是影响到了某些动脉相应的灌流区域，就会相应的出现缺血的症状，然后就会引起功能区域的一些功能发生缺损。比如有一些会遗留下肢体的偏瘫，有的患会遗留下语言功能方面的障碍，有些在精神的方面可能会出现一些异常，有些甚至会出现癫痫的发作等。
重点要放在急性期的康复针灸治疗上。中风发病越早治疗越好，急性期康复针灸也是越早越好。后遗症期要根据残疾程度，做一些理疗、锻炼、康复，如肢体功能的康复、语言功能的恢复，如果有吞咽呛咳或反呛，还可以做冷热水的刺激等。
