表现为反胃，恶心，呕吐酸水，腹痛，腹胀；还会感觉有烧心疼痛不舒服；溃疡发生时会有饭前疼痛，饭后减轻，或者夜间发生疼痛，可能伴有上消化道出血，表现为黑便；长期反酸会有胸骨后梗阻感，即吞咽困难；反酸损伤咽喉部或误吸入肺部后会有声音嘶哑，咳嗽，哮喘甚至是肺炎等呼吸道症状；长期反酸会损伤食管，会有胸骨后疼痛，可向背部颈部放射。
早上总出现胃酸的原因有两种，一种是生理原因，一种是病理性的。造成生理原因的原因如下：
1.因饮食不合理，长期食用不易消化的食物，如巧克力等，其中的糖份无法被肠道吸收，会逐渐发酵，造成胃酸分泌。此外，摄入高淀粉的食物也会引起胃酸。
2.心理压力：精神紧张会引起内分泌紊乱，胃酸分泌异常。引起胃部疾病的原因有十二指肠溃疡、慢性胃炎等。另外就是基因，因为基因的原因，每个人的体质和胃酸的分泌都不一样。
胃酸过多在大多数胃病中都占有重要的位置，因为它是造成胃病的最常见原因之一，可以先去做一个胃镜检查，看看是否存在其他的胃病.如果是单纯的胃酸过多可以选取一些抑制胃酸分泌的药物。
胃酸可以使用一些消炎药物来改善，而且的话注意调整一下饮食的三餐规律，不要暴饮暴食，避免刺激油腻生冷的食物，不易消化的食物。并且的话平时要注意保持好情绪，不要着凉，要注意可以做一个胃镜检查的。
胃酸应该用一些调节胃肠功能和抑制胃酸分泌的药物。多吃碱性食物如苏打饼干、焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。宜食含碱成分的食物，如菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
