有糖尿病的人可以吃土豆，但是土豆中的淀粉含量很高，热量也很高，因此需要适量吃。
另外，在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆，其他的主食，如馒头、面条、大米等，也尽量少吃，保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法，尽量采用清蒸、水煮的方式，避免采用爆炒、油炸的方式。
糖尿病患者可以适量吃土豆，这是因为土豆虽然是蔬菜，但是富含的淀粉太多了。
吃土豆的时候要注意与其他食物的合理搭配。土豆和绿色蔬菜一起吃可以减少土豆的吸收，减缓吸收，减少吃土豆后发生的血糖增加。土豆吃东西的时候可以扣除主食量，可以先吃其他食物再吃土豆，这样土豆和其他菜更好搭配，前面吃了其他食物后会有饱腹感，土豆也不会吃太多，相应减少土豆摄入量。
糖尿病人可以吃土豆。
糖尿病患者在吃土豆的同时一定要减少主食的量，因为土豆的主要成分是淀粉，属于碳水化合物，而且还会引起患者血糖的升高。土豆吃多了，就要减少馒头和米饭的摄入。如果只是在炒菜中吃少量的土豆，不需要减少主食的量，所以糖尿病患者吃土豆要慎重，不能当普通蔬菜吃。做饭的时候可以偶尔吃点其他主菜，加点土豆，莲藕，山药。
治疗糖尿病吃土豆挺好的，但是要适量。
土豆是很好的食物。主要含有碳水化合物。糖尿病人可以吃土豆，用粗粮在一天的总能量中适当吃土豆。一般吃蒸土豆后放在锅里蒸，油不多。土豆的营养成分很高，含有淀粉、膳食纤维和微量元素。患者吃土豆时不要暴饮暴食。土豆属于碳水化合物，含糖量和全分量都很大，如果患者暴饮暴食，会引起血糖升高等不良症状。吃适量土豆不会引起血糖波动的患者，吃土豆后会有饱腹感，可以减少进食。
二型糖尿病患者可以吃土豆。
但是由于土豆含有大量的淀粉，所以不能吃太多，而且在吃土豆的时候，要适当减少主食的摄入。因为土豆所含的碳水化合物和主食差不多，新鲜土豆含9%-20%的淀粉。除此之外，蛋白质和脂肪的含量也比较高，蛋白质占1.5%-2.3%，脂肪占0.1%-1.1%。土豆主要吃淀粉，淀粉可以让我们产生饱腹感，但是富含葡萄糖、果糖、蔗糖，建议少量食用。