氨糖软骨素不适合以下人群服用：关节内的滑膜炎、半月板损伤、韧带损伤等，不能使用氨糖软骨素。关节软骨下骨质破坏患者，在X线片的时候，会发现关节腔的狭窄，关节软骨下的骨质变、囊化、增生。患有关节畸形患者，如严重的骨性关节炎、风湿、类风湿性关节炎等，都会出现关节的异常，例如关节的内翻或者外翻，是不能吃氨糖软骨素的。
膝盖骨咯嘣咯嘣响吃软骨素不管用。
膝关节有异常的声音，通常是因为膝盖内部有不正常的磨损。软骨素主要用于对关节软骨进行营养，促进关节软骨的修复，但软骨的再生能力很弱，导致软骨的损耗比它的恢复要快得多。所以要想消除膝关节内的异声，首先要从病因上进行治疗。膝关节出现异常磨损的情况，主要是由于髌股关节错位不正确，导致髌骨脱离正常轨道，需要加强股四头肌的训练或者手术来矫正。
滑囊炎可以口服软骨素。软骨素片能促进关节内氨基葡萄糖的沉积、吸收、代谢，促进关节液分泌，修复关节液内环境，改善局部炎症反应。可以稀释炎性代谢产物，促进关节液形成，置换炎症性关节液。同时还能为病变滑膜提供充足的营养，促进滑膜的恢复。必要时可以在医生指导下配合口服氨基葡萄糖片，一般能够进一步促进局部恢复。
软骨素对退行性关节炎是有效的，经过大量的研究证明，软骨素可经由口服而达到补充关节软组织结构的效果，另外得到医生的认可。临床上服用软骨素可以有效的改善关节炎的疼痛和一些发炎现象，同时具有延缓关节老化的作用。对于有这方面的疾病的人来说是可以使用的。效果挺好。
软骨素一般未制成药物时为白色或淡黄色非晶体粉末，有引湿性，是一种酸性黏多糖，一般提取自动物软骨。因为软骨素可以增加骨关节液和预防软骨细胞消耗，大多会用于退化性关节炎患者或平时有大量运动量的运动员补充营养。
没有的，氨糖是运用尖端技术从海洋生物体中提取的纯天然物质，因此对人体无毒副作用。氨糖能为人体大量催生和补充关节滑液，从而不断润滑关节软骨面，减少磨损，使关节部位灵活自如。补充足量的关节滑液，也为关节软骨提供了，足够的物质载体。
