反流性食管炎不能吃太甜、辛辣刺激性的食物，具体内容如下：
反流性食管炎主要是因为胃动力下降、食管下段括约肌松弛，导致食管清除能力下降，引起胃酸、胃蛋白酶甚至是胆汁逆流进入食道，导致食管粘膜充血，出现肿胀、糜烂、烧心、反酸、胸骨后不适等症状。辛辣刺激性食物，如咖啡、浓茶等可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，同时食管下段括约肌松弛，反流加重，症状难以控制，难以愈合。
一般情况下，反流性食管炎是否能够自行痊愈取决于其病情的轻重。如果是轻微的食管炎，只要不是食管炎侵犯的范围很小，或者是食管炎的面积不超过整个食道的三分之一，那么就可以自行痊愈。平时要多吃油炸、油腻、刺激的食物，戒烟戒酒。平时要多做运动，避免出现腹部压力升高的情况。饭后的30分钟内尽量避免躺下。一般在经过2-3个星期的观察，大部分会自行恢复。食管炎、食管溃疡、超过食管三分之二以上的患者，是很难恢复的，要及时进行药物治疗，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片、硫糖铝咀嚼片等，有较好的治疗效果。
反流性食道炎可能有很多症状，具体分析如下：
反流性食管炎是上消化道最常见的一种病症，它的抗反流机制不正常，胃中的胃酸会上返到食管，从而引起反酸、烧心、打嗝等症状。因为长期受到胃酸的刺激，食管会有烧灼感，时间一长就会有食管阻塞，异物感。胃酸进入喉咙后，可能会引起喉咙的灼烧。因为抗逆流机制的不健全，导致食物倒灌到嘴里，嘴里经常出现酸味。
反流性食管炎在临床上主要是由于胃和十二指肠的内容物反流入食管，由于胃酸对食管黏膜的损伤造成不适症状。
胃镜检查发现，食管粘膜充血、糜烂、溃疡，多数患者会出现反流性食管炎、胃粘膜灼热。有些患者会出现咽喉不适、疼痛、吞咽困难等症状，这些都是反流性食管炎的症状。反流性食管炎的发病原因很多，包括弯腰、用力排便等。另外，有些手术会影响到局部的解剖，导致反流性食管炎。
胃镜一般不能查出食道炎。
食管炎可以通过内窥镜检查出来。胃镜的管子要通过嘴巴，依次经过咽喉、食管、胃、十二指肠球、降部，这样才能看到对应位置的粘膜和病变。另外，上消化道的病变通常以内窥镜为主。胃镜检查可以确诊胃炎、食管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流病等。胃粘膜充血、水肿等炎症，可以在胃镜下进行组织切片检查。
食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
