一般来说，皮肤干燥、起皮有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性。
1、生理性的干燥是指皮肤本身并没有疾病和异常，主要是环境干冷导致，如在冬季不加强护理，不擦润肤霜，易出现水分量减少，产生干燥、起皮的现象。
2、病理性的干燥。本身患一些疾病，如鱼鳞病或湿疹、慢性过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。这是由于炎症导致屏障功能受损、含水量下降所致。
通常来说，小孩皮肤干燥缺水分和维生素，具体分析如下：
由于孩子性格活泼，所以在运动的过程中，身体里的水分会大量的挥发，如果孩子的肌肤很干，那么一定要先排除是缺水引起的。此外，最好是到医院检查一下孩子是否缺少维生素，皮肤干燥不光滑可能是因为缺少了维生素B族和维生素E。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
如果仅仅是皮肤瘙痒，没有明显的皮疹，即皮肤上未出现疙疙瘩瘩的东西，则称为皮肤瘙痒症。皮肤瘙痒症可为原发，即查不到其他疾病，仅为皮肤瘙痒，则称为原发性皮肤瘙痒症。另外，还有继发的皮肤瘙痒症，即瘙痒并非其病因，不是皮肤本身的原因。
脸上皮肤干燥脱屑，有可能是属于缺乏维生素导致，可以口服维生素，注意多补水，外部润肤霜或者润肤露，配合多吃新鲜的瓜果蔬菜，避免热水烫，搓背，搓澡，使劲搓，那么这个会加重皮肤干燥。
糖尿病患者在选择沐浴产品时，应避免使用不含酒精的产品。
酒精的挥发会带走皮肤水分，使皮肤干燥。对于化学色素或有香味的敏感者，可以选择无色无味的沐浴产品。以矿物油、橄榄油、杏仁油、木油或植物油为主要成分的保湿产品，保湿效果不明显。芦荟胶有很好的保湿效果。保湿产品包括面霜、水剂、油、软膏等。患者可以根据自己的喜好选择。使用保湿护肤品的最佳时间是沐浴后，以更好地锁住身体吸收的水分。一般患者每天使用一次即可。如果皮肤干燥症状严重，可以每天使用2~3次。
