刚过期的大米就不要吃了。这主要是因为在大米过期之后，很容易会出现霉变或者变质的情况，在出来之后会对身体造成很大的伤害，并且在吃这种大米的时候，很有可能会出现中毒的现象，因为这个时候的大米会出现一些有害的物质，进而导致身体的一些正常组织和器官受到影响。
一般来说，宝宝吃大米米粉过敏应该以以下方式进行处理：
1.立即停掉大米米粉，可以适当给宝宝喝温水，有助于促进宝宝的新陈代谢，进而有助于缓解症状。
2.如果宝宝过敏症状较明显，建议家长在医生的指导下合理使用药物进行治疗，
3.宝宝在治疗过敏的期间要注意饮食结构的调整，应该避免进食辛辣、刺激性食物，以清淡易消化的食物为主。
大米过敏可以采取脱敏疗法治疗，可以到医院免疫科检查，结合病情采取治疗，以后不要吃大米，可以选择别的主食，过敏后不要吃辛辣刺激的食物，痒的话注意不要去抓挠过敏的地方。
一般情况下，胃炎能吃大米饭，具体内容如下：
胃炎吃大米饭要注意久蒸得较软，平时还可以多喝米粥、米汤等，以免对胃粘膜造成损伤。大米中富含B族维生素，可以帮助修复胃粘膜的溃疡，适当食用对人体有益。如果得了胃炎，可以多吃一些具有养胃功效的食物，如山药、包心菜、牛奶等，尽量不要吃辛辣、刺激、油腻的食品，以免加重病情。
包皮过长是可以吃大米的。患者在饮食方面要避免食用辛辣刺激以及生冷性的食物，避免过多的食用海鲜类食物。饮食清淡为宜、多喝水，食用一些维生素含量丰富的蔬菜水果等。
