食疗治疗白头发有以下4种：
第一，何首乌米糊。何首乌，大米，红枣5个，冰糖少许，用于改善因肝肾阴虚引起的胡发早白、血虚头晕、男性遗精等症状，具有延长寿命的功效。
第二，芝麻胡桃糖。黑芝麻、核桃、赤砂糖、健肾补血、润肌、黑胡须。
第三，黄精酒。黄精，白葡萄酒，配上黄精泡酒，对肾虚脱发、白发有一定的改善作用，但对于脾胃虚湿咳嗽痰多的人，则是忌用。
第四，百合薏仁粥，是一种很好的食物。黑豆、黑芝麻、黑米、大米、百合、薏仁米、桃仁煮粥，适合于有头晕、眼花、耳鸣、头发早白、头发早白等情况。
少白头通过坚持锻炼、饮食调整、植发方式改善。
1、坚持锻炼：少白头有可能是缺乏运动锻炼的原因，在平时的时候坚持进行运动锻炼，通常可以改善少白头。
2、饮食调整：在平时的时候需要调整饮食，比如多吃一些含有蛋白质比较丰富的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，有助于补充身体所需的营养，也能够减少少白头的情况。
3、植发的方式：如果出现了少白头的情况，通常可以采取植发的方式改善，在植发的时候可以选取后枕部健康毛囊移植到头发区域，有助于改善症状。
长了白头发可以通过药物进行调理，并辅助食疗。
中医认为头发变白主要是肾精不足和气虚导致的。头发的生机根源在于肾，肾之华在于发的生长，依赖于血的供养，血旺则发黑润泽，若肾精虚衰，则毛发转白。通过中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，可以选择敬修堂养血生发胶囊，该药物以制何首乌、熟地黄、当归等9种药物组成，具有滋补肾阴、养血生发的作用，通过改善身体血气、补血养肾，使气血强盛能向外濡养毛发，改善白发。
另外，可以配合饮食进行调理，可以多吃一些黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。这些食物具有补益肾精的作用，每天坚持吃一些，能够改善发质，帮助白发返黑。
平时生活中注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果。避免熬夜，保证睡眠时间充足。避免辛辣、油腻的食物。适当增加户外运动，强身健体，增强自身抵抗力。
只是在生活饮食上注意就行，不要特异去改变，有的随着年龄增长，会变黑，首先要调节生活规律，不要过度劳累劳心劳神，生活不要过度紧张；饮食以清淡为主，不要过度油腻辛辣等食物，经常锻炼身体，按时睡觉起床，养成好的习惯，喝粥时候可以适度的增加紫米的量，可以起到一定的补肾的作用。
可能是饮食或者是遗传性白头发，首先多吃点黑豆，黑米，黑木耳。而且要按时休息，不要熬夜，不要吃外面卖的零食。另外保持心情舒畅和注意休息。不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物。
