高血压属于心内科，一般血压大于140/90mmHg就能够诊断为高血压。如果血压持续性升高不给予治疗，很容易出现恶性高血压、高血压脑病、继发性肺动脉高压、脑出血、急性心肌梗塞、急性脑梗塞等疾病，所以如果诊断为高血压以后，一定要及时服用降压药物。
鸭肉的蛋白质含量约为16-25毫克，高于猪肉和牛肉。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀。它易于消化，对血压几乎没有影响。因此，高血压病人是可以吃鸭肉的。需要注意的是，鸭皮含有高脂肪和胆固醇，不利于血压的控制，所以最好食用去皮鸭。
高血压是可以吃红枣的，因为枣中含有芦丁成份，对治疗高血压是有良好效果的。而且大枣的营养也十分丰富，含有比较多的糖、脂肪、淀粉、蛋白质和多种维生素及胡萝卜素等物质。大枣是养胃健脾、益血壮神和安中益气的良药。适用于治疗脾胃虚弱和高血压。
高血压的患者是可以吃菠萝蜜的，菠萝蜜中含有糖分以及蛋白质，还含有一种分解酶，是能够促进消化的，而且能够增强胃肠道的蠕动。但是菠萝蜜中含有较高的糖分，一定要适量的食用。
高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
