豆浆的中的蛋白质含量很高，是猪肉中含有蛋白质的三倍，而且是优质蛋白质，能满足人体每日的身体需要。能有效的增强人体的体质、提高机体的免疫力和抗病能力、十分有益于人体的健康。
过多的蛋白质摄入，尤其是动物蛋白质摄入，对人体是有一定的伤害的，人体不储藏的位置，所以必须将过多的蛋白质，突然分解，则由尿液，排出体外。在这过程中需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷。
对于载脂蛋白B偏低要看偏低程度怎样，如果只是轻微偏低不需要去干预，如果特别低可以究其原因。大量剧烈运动：如果是运动引起可以通过休息来避免载脂蛋白B低；营养不良引起：需要补充营养；肝功能异常引起：需要去及时就诊检查肝功能。
蛋白质升高常见于泌尿系感染或结石导致的少量尿蛋白，多数为一过性的，感染或结石治疗好之后蛋白随之消失。生理性的，比如感冒、发烧、剧烈运动等，导致一过性蛋白尿。各种原发性肾炎，也会导致蛋白质高。
补充蛋白质时要先分清需要什么样的蛋白质，一般饮食中强调优质蛋白质的摄入。所以在提到食物蛋白质含量高的时候，食用优质蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋、奶等动物性食物，或者大豆及其制品等大豆类食物。该类食物的蛋白质含量不仅高，而且吸收利用率高。
