甲状腺癌手术后宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。还可以吃滋阴生津的食物，如银耳、黑木耳、百合、莲子、石斛、绿茶等的食物。
甲状腺癌症是甲状腺内发现肿块，质地比较坚硬。甲状腺癌术后可食用石榴、苹果、橙子、梨子等。甲状腺癌症患者的饮食要注意多吃新鲜且容易消化、富含维生素、矿物质、高蛋白的食物，适当的增加些瘦肉的摄入，也可以吃些抗癌的食物。术后要养成好的作息习惯，保证充足的睡眠时间。
甲状腺癌术后吃茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带，甲状腺癌的术后的话，那么术后身体是比较虚弱的，考虑一开始的时候，是需要准备一些易消化，易吸收的流质性的食物来进行改善的，后期再逐渐的加高蛋白的，高纤维的食物。循序渐进的加。后期合理安排即可。
甲状腺癌的患者应该多吃水果，对于水果方面没有特别要求，一般都可以吃选择时令水果。比如苹果、梨、番茄、猕猴桃、火龙果、桃子、柑橘等。甜瓜和荔枝尽量少吃，容易引起咽喉部炎症。
甲状腺癌术后原则上应该给予高蛋白，高热量，高维生素的，多样化均衡的营养膳食。比如瘦猪肉、鸡肉、鱼虾、鸡蛋、排骨及豆制品。可以喝牛奶和鲜果汁，多吃点新鲜水果蔬菜，不要吃油腻辛辣煎炸食物，比如公鸡肉、猪头肉、牛羊肉、生葱、生姜、生蒜、辣椒等。另外需要注意不可以抽烟喝酒，注意多活动，促进胃肠功能恢复，保持大便通畅，睡眠充足。注意做好手术后随访，定期复查甲状腺功能。
甲状腺癌术后的饮食上应该注意营养全面，可以多吃一些高纤维素，高蛋白，低脂低盐的饮食，像各种青菜水果，以及瘦肉。并且可以多吃一些富含硒的饮食，因为这具备抗癌的作用，能够调节身体的免疫力，像冬虫夏草，大豆，芝麻，蘑菇等。另外要注意避免辛辣饮食，不要吃葱，算，辣椒，花椒等。
