颈动脉硬化是颈动脉的一种非炎症性的病变类型其中包括动脉管壁增厚变硬从而失去弹性管腔狭窄等情况。出现颈动脉硬化患者平时要多注意休息保证充足的睡眠，避免剧烈的运动可以适当的增加一些体育锻炼比如慢跑散步等。同时病人一定要定期的监测血脂、血压和血糖。
不严重。随着年龄的增长，全身的血管都会动脉硬化，据医学研究，成人从18岁开始动脉就开始进入动脉硬化的进程。双侧颈动脉硬化，只是提示血管弹性差，没有发现动脉粥样硬化斑块，不存在血管狭窄的情况，是一个自然病程，所以双侧颈动脉硬化不严重。应该注意健康饮食，适当运动，严格控制血压血糖，血脂等指标，多饮水，避免着凉。
轻度的颈动脉硬化没有任何症状。如果颈动脉硬化到一定程度表现为狭窄对侧的肢体突发的无力瘫痪，或者肢体的感觉异常，或者出现言语笨拙等表现，持续时间数分钟到1小时缓解。如果颈动脉斑块脱落形成栓子或者狭窄到一定程度出现闭塞导致脑梗，表现为持续性的瘫痪或者感觉异常，或者认知能力的减退，言语障碍等。
动脉硬化可能还可以恢复过来。
动脉硬化是指脂质物质沉积于血管壁，使血管腔变窄。随着年龄增加以及各种危险因素影响，老年人会发生不同程度的动脉粥样硬化性病变。部分轻度狭窄，若程度低于30%时，若对患者进行生活干预以及和他汀类药物治疗，动脉硬化程度很可能会发生逐渐减退。对于中度以上或重度动脉硬化患者，由于其病情相对较重，并且伴有其他疾病，因此需要进行手术或者介入治疗，使病变得到改善，进而达到治愈的目的。但是比较严重动脉硬化，进行长期规范的药物治疗及合理的生活干预之后，动脉硬化消退得不太显著，其作用主要体现为减轻症状，防止动脉硬化的进一步恶化。这是因为大部分人不愿意改变自己的生活习惯或者不良饮食习惯造成了动脉硬化的形成。
一般情况下，颈动脉硬化吃的食物有芹菜、菠菜、苹果等。具体情况分析如下：
患有颈动脉硬化的患者可以多吃芹菜，菠菜，苹果等，还可以多吃些瘦肉、白肉，补充蛋白质、微量元素、维生素、矿物质。避免食用动物内脏，油炸食物，动物油脂，糖类饮料，特别是碳酸类的运动饮料。高血糖，高血脂，高血压等基础疾病，要注意控制血压、血脂、血糖，同时要吃低盐、低脂肪、低糖食物。
颈动脉硬化一般不可以治好。
由于血管粥样硬化无法治愈，无论是通过药物或者外科治疗，都无法治愈。可以采用一些药物来控制动脉硬化的发展，主要包括：抗血小板凝聚的药物，调脂的保护血管内皮细胞的药物，缓解血管壁的炎症，以及一些扩张的药物，例如阿斯匹林，氯吡格雷，替格瑞洛，阿托伐他汀，辛伐他汀，瑞舒伐他汀，贝前素，西洛他汀，以及其他一些；如果有必要，可以进行外科治疗，也可以选择做开刀的血管内膜剥脱，具体的操作方法要看患者的情况。
