表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
根据宝宝脱水的程度主要分为轻度脱水、中度脱水、重度脱水。轻中度脱水主要表现为低热，前囟凹陷，眼窝凹陷，哭时泪少，尿量略减少，口唇、粘膜干燥，轻度口渴，皮肤弹性下降，腹壁凹陷等；重度脱水在轻度脱水的基础上还表现有，发热，高热可出现抽搐，剧烈口渴，烦躁不安，四肢厥冷，皮肤花斑，血压下降，肌张力增高，无尿等。
脱水是指患儿较快地消瘦、体重减轻，精神萎靡，皮肤苍白甚至发灰、弹性差，前囟和眼窝下陷，粘膜干燥，腹部凹陷，脉细数，血压降低和尿量减少甚至无尿。防治措施：如果患儿呕吐，停10分钟后再慢慢给患儿喂服(每2～3分钟喂一勺)；若ORS液用完之后腹泻还不停止，则喂患儿一些原则中所提到的液体或看医生。
孩子因为腹泻导致脱水了，多表现为皮肤干燥，还会出现嘴唇干小便量少。脱水的原因是由于呕吐，腹泻，发烧，不喝水，或者是不吃的宝宝。也有轻重程度的不同，宝宝有轻度的脱水，通过多喂水就可以改善。
婴儿脱水，主要表现为皮肤粘膜弹性差、精神不佳或婴儿无精打采。也许婴儿尿少或者眼泪少的时候没有眼泪。症状包括口干、眼窝或囟门凹陷、四肢温暖或凉爽以及严重休克。因此，一旦发现婴儿脱水，婴儿应该接受至少三天的补液治疗。
