怀孕早期孕妇可以选择稀粥、豆浆、小米等较易消化的食物。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好容易消化的食品。午餐和晚餐,需要均衡营养、合理搭配。为了使孕妇吃多吃好,还须注意饭菜应做得清淡、爽口。
1-2岁的婴儿需要补充的食物,要做到营养平衡,每日补充足够的维生素,多食用新鲜的瓜果和青菜,多喝一些烂面条、稀饭等。在面条中加入一些蔬菜、青菜、菠菜等,在小米粥中加入一些有营养的食材,比如肉丁、虾仁等。山药、土豆、胡萝卜等可以蒸熟,然后捏成泥,让孩子吃。在孩子的饮食中要特别小心,1周岁以下的孩子禁止食用调味品,甚至连食盐都要避免。
小孩的营养食谱需要根据小孩的年龄阶段来决定的。吃了米粉没有不好的影响之后,就可以尝试以泥状食物为主了,泥状食物可以以水果泥,蔬菜泥开始,慢慢加鸡蛋羹,米粥,肉类泥。切记在做泥状食物的时候,要注意品类以及小孩的便便情况,要保证食物容易消化,没有出硬的部分,也需要注意是否加入了异类蛋白。这个过程之中,清蒸为主,或者是用辅食机制作。
早餐:远离“高GI”碳水化合物。午餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。晚餐:愈简单愈好,晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。
怀孕期间可以多吃一些含有丰富蛋白质的食物,可以多吃一些坚果类的食物,多吃一些蔬菜水果以及含有蛋白质的食物进行补充,多注意观察怀孕期间定期做孕检。怀孕期间饮食上需要禁止刺激性的食物。
食物应注意碎软、细烂,蒸煮较油炸易于消化,汤面、烩饭、饺子、包子,尚需给予一定量乳类,如每天500ml左右牛奶或者豆浆则更为理想,饭后还要吃一些水果,不宜食用刺激性强的食物,比如酸、辣、麻的食品。进食的次数一般每天可进食5次左右。