一般情况下，给一岁半宝宝煮鸡汤时要注意以下几方面：1.煮鸡汤时，熬煮的时间应比平时煮鸡汤的时间要久一点，至少三小时，这样的鸡汤营养会更多丰富，鸡肉也会更烂。
2.煮鸡汤之前，建议尽量将鸡肉用开水焯一遍，去除血水。熬煮鸡汤的过程中应注意汤表面的浮沫以及油脂，尽量3.在给一岁半宝宝熬鸡汤时，应尽量不要放过多的调料，可以适当加入青菜，对宝宝的身体有一定的好处。
孕妇怀孕，喝鸡汤最好。但是鸡汤里面千万不要放当归，当归有活血的功效。但是对孕妇来说容易化掉胎儿，纯鸡汤最好，用土鸡一只清水炖放点姜和花椒，盐就可，用高压锅压二十五分钟就可以了。
呼吸道感染引起的咳嗽，或者是肺炎引起的咳嗽，饮食是不受限制的，是可以喝鸡汤的。喝鸡汤可以提高免疫力，从而提高抗感染或者是抗病毒的能力。鸡汤含有丰富的蛋白质，可以减轻咳嗽的症状。
乌鸡并不是发物。乌鸡属于一类补气养血的食材，适量的吃一些乌鸡可以有效的改善因气血亏虚而导致的周身乏力现象，可以增强人体的免疫力，不会导致过敏性症状加重，也不会引发过敏性疾病，所以不是发物。开刀能喝乌鸡汤。
产妇煲鸡汤放香菇，黄花菜，虫草花等材料。
鸡汤富含蛋白质、矿物等营养元素，滋补强身健体，是健康保健的食补上品。鸡汤可以用香菇，黄花菜，虫草花煮。添加后，不但营养丰富，美味可口，还可以健脾养胃，增强食欲，促进消化。鸡汤滋补，加中药效果明显。熬煮鸡汤时，加入适量黄芩、高丽参，有润肺健脾胃、养血滋阴养血的作用。
