血稠的人不能吃猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等脂肪大的食物。血稠是指一种或多种血液黏滞因子升高所造成的一种病理综合征，其与红细胞变形性降低或聚集性增高及血小板功能亢进有关。
血稠患者不要吃太油腻的食物，减少胆固醇，不能吃动物内脏，肥肉，蛋黄类的食物。避免甜食，尤其是糖和巧克力。食盐要限量，像咸肉，或者是腌制的咸的食物也不可以吃。总之就是吃低盐低糖不油腻的食物。
血脂稠、多喝水，多吃蔬菜水果补充维生素，多吃降低血粘度作用的食物，少吃油炸食品等油腻性食物、动物脂肪和动物内脏，不要吸烟饮酒，禁止进食辛辣刺激性食物，饮食要清淡，每餐不要吃得太多，要少食多餐。还要积极参加体育锻炼。
血稠的症状主要有晨起头晕，不清醒，思维迟钝。下蹲时回到心、脑的血液减少，肺、脑等器官缺血，导致呼吸困难，故有气喘。血稠大概指血液粘稠，易发生血栓，或者血栓发生前的一个征兆，很多情况也被理解为血脂水平增高引起。
血稠应该多饮水。水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是血液变粘稠的因素。饮水可使血液立刻变稀，多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳。
