一般情况下，急性肠胃炎患者治疗期间不适合吃炒山药等食物。具体分析如下：
通常来讲，急性肠胃炎发病期间的饮食以清淡的流食为主。但炒山药不易消化，食用后会导致胃肠道的负担加重，影响患者肠胃炎的恢复。建议患者恢复期不要吃辛辣、生冷、油腻、不易消化的食物，可以多吃一些水果，补充一些维生素。如果腹泻的情况比较严重，可在专业医师建议下，遵医嘱口服一些止泻药，比如蒙脱石散。平时要保持良好的情绪，要注意腹部的保暖，注意饮食。
小儿胃炎是可以吃鱼的，但是需要吃清淡易消化的鱼肉。
小儿胃炎的饮食需要以清淡为主，少量吃点鱼肉和猪肉是可以的，但是油和调料要少放一些。近期不要吃辣椒及刺激性的食物，还要少吃油腻性的食物及不易消化的食物。鱼肉易清蒸或煮，不要吃炸或者是烧烤的鱼肉，容易导致胃肠道功能紊乱，加重小儿胃炎，患儿还要多休息，不能进行剧烈运动。
一般来说，胃炎可以吃菠菜。具体分析如下：
菠菜含有维生素、胡萝卜素、叶酸和矿物质。胃炎吃菠菜通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且还有能预防干眼症和夜盲症的产生。因此，胃炎通常可以吃菠菜，无需过度担心。但是要适量，以免出现胃肠道不适的症状。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。
一般情况下，胃炎可以吃生姜，具体内容如下：
患上胃病时可以适当食用生姜，因为生姜中富含各种氨基酸，能够帮助消化液体的分泌，从而提高消化系统的消化吸收能力，从而延缓肠胃的蠕动，减轻肠胃的不适和消化不良。不要经常食用生姜，因为它会对胃粘膜造成损伤，从而导致上火、腹痛、拉肚子等情况。日常生活中要多做一些调整，多吃些滋补脾胃的食品，比如土豆、苹果、番薯等。平时要保持好的饮食和保持腹部的温度，有利于身体健康。
胃炎可以吃海鲜，但要注意适量，具体分析如下：
患有胃炎的人可以多吃一些鱼肉、虾类等，但要避免食用一些蟹类等寒凉的海鲜。海鲜在吃之前必须先把它煮熟。胃不好的人，肠胃功能会变差，无法承受外界刺激，因此要吃清淡、无刺激、易消化的食品。避免食用容易产生气和刺激性的食品。有胃炎的人可以吃一些养胃的食物，可以根据自己的饮食习惯来调理肠胃。
