蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶，蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症的其中的一种类型。这种病不发病时，和正常人没有什么差别。但是，一旦接触到蚕豆食物时，宝宝就会发病，出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。
蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶，这种酶就叫做G6PD酶，中文名字就叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。这种病不发病时，和正常人没有什么差别。但是，一旦接触到蚕豆、吲哚美辛等氧化药物、食物时，宝宝就会发病，出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。
蚕豆病的患者饮食的时候要注意不要暴饮暴食，平时要注意补血，可以吃一些补血的食物。花生和豆类食品少吃。要非常注意的是，蚕豆病的孩子服用维生素C会加速身体血液的氧化，这样会大大的加快孩子的溶血性，对孩子的身体伤害非常大。
蚕豆病也是一种溶血性疾病。是一种遗传性缺陷性疾病。主要是由于进食蚕豆，诱发了急性溶血性的贫血。因此称为蚕豆病。但是发病的程度与食用蚕豆量并不一定成比例。经过治疗，病情都可以缓解。如果再食蚕豆，仍然可以发病。病情表现主要是溶血，在食用了较生的蚕豆，甚至于接触的蚕豆花粉，都可能引起发病。
蚕豆病的孩子主要是与遗传缺陷有关，体内缺少葡萄糖六磷酸脱氢酶，一旦接触到蚕豆就会出现溶血反应，但如果不接触蚕豆，与正常的患儿并无两样，所以可能看起来孩子并没有异常，一般通过葡萄糖六磷酸脱氢酶活性测定，高铁血红蛋白还原试验就可以确诊。
