晨起嘴苦多数都是胃功能不好、肠胃功能紊乱的情况。胆汁的排泄功能障碍，反流向上时，会出现口苦如慢性胆囊炎、胆汁郁积症等。多数都是脾气虚导致的脾胃不和引起的肝气郁结，从而导致胆胃上逆的情况。
早上起来嘴苦，可能是因为睡觉前吃了太多油腻的食物、抽烟酗酒引起的口腔细菌。
嘴苦的原因有多种，大致可分为：肝胆郁热，胃肠湿热、心火上炎等。牙菌斑、牙结石等口腔科疾病都会导致口苦。也有可能是因为幽门螺旋杆菌感染或者是肝胆方面的疾病，比如说慢性胆囊炎、肝炎、胆石症等，如果患有糖尿病，早上起床后可能会出现口苦的症状。
口苦原因主要是胃部问题或者胆囊引起，另外口腔自身问题也会出现。平时饮食尽量清淡点，避免吃辛辣刺激生冷食物，不要吸烟喝酒，烧烤油炸类食物不要吃。如果伴随着腹胀等不适，建议做个肝胆b超排除下胆囊问题。如果正常，平时清淡点饮食，多喝水就可以了。
嘴苦口里有臭味的情况是因为胃酸分泌过多，肠胃功能紊乱情况引起的，可以服用一些肠道益生菌的。要注意生活规律，保持充足睡眠，注意不要熬夜，还要注意调节好情绪，平时的饮食也要注意避免味道辛辣刺激油腻生冷的食物，注意水分要补充充足，多吃水果，蔬菜，多休息。
口干嘴苦，可能是肝和胆出现了问题，与胆囊炎也有一定的关系，吃点胆囊炎的药物。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人，也可为胆汁反流至胃部引起的，同时吃饮食清淡、易消化的食物。
早起嘴苦主要是肝胆湿热，或者肝胃郁热引起，也有肝阴虚引起的情况的。原因可能有情志不舒、嗜食辛辣油腻食物或者久病伤阴引起。如果嘴苦而口中粘腻、胁肋疼痛、大便不爽等主要是肝胆湿热引起的。