小龙虾中毒以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。而且食欲也会出现明显的下降，身体还会特别的乏力，脸色一点血色都没有，严重者会伴有一些头晕，腹泻的状况，如果出现了中毒的症状，患者要及时进行治疗，千万不要一拖再拖。
吃小龙虾以后会出现过敏的症状，也就是浑身起红点，起疙瘩等。尤其是小龙虾的头部，最好不要食用，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最容易积聚病原菌和寄生虫的地方。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。所以说小龙虾中毒，大部分的症状就为皮肤过敏，痛风，当然也有患者会出现腹痛腹泻，胃肠炎的症状。
问题分析：从您的描述来看，您这种情况应该是患了急性胃肠炎。急性胃肠炎往往是饮食不当造成的。
指导建议：针对这种情况，您需要暂禁食，喝热盐水补充水分和电解质，这样很快就会好。
一般情况下，吃小龙虾拉肚子的时候可以服用益生菌、蒙脱石散、诺氟沙星等药。具体情况分析如下：
一些地方的卫生状况不佳，容易引起急性胃肠炎，引起腹泻、腹部疼痛、发热等症状。轻度的病人可以服用枯草杆菌等益生菌类的药物，可以缓解腹泻、腹胀、便秘、消化不良等肠道菌群紊乱引起的腹泻、腹胀、便秘、消化不良等，还可以补充肠道的益生菌。如果症状没有好转，可以去医院做一下大便常规，如果确定是因为炎症引起的腹泻，可以在医生的建议下服用诺氟沙星，诺氟沙星是一种抗生素，可以治疗引起的痢疾。如果大便次数多，可以服用收敛类的蒙脱石散，这种药可以吸收肠道水分，缓解腹泻症状。
晚上吃多了小龙虾会胖。小龙虾是一种高蛋白质的食物，热量没有富含油脂的食物那么高，因此，并不是那么容易发胖，并且蛋白质的产热有控制，适当食用不会导致热量大量蓄积，但是吃多了热量摄入的总量大，还是有可能变胖的。
