急性肠胃炎一般指急性胃肠炎。通常来说，急性胃肠炎患者不能吃雪糕。
性胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，临床表现多样，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有乳酸菌素片、酪酸梭菌活菌片、双歧杆菌活菌胶囊等，患者通常不能吃雪糕，以免加重腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，或者中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，。
急性肠胃炎一般需要五到七天的时间，待症状消失后才可以恢复正常的饮食。对于急性胃肠炎的患者，如果症状不是很严重的话，一般来说是可以吃东西的，不需要禁食。但是对于严重的急性胃肠炎患者，这个时候是不建议吃东西，另外，平时注意适当的锻炼身体，促进血液循环，并且有利于提高机体的免疫能力，可以在一定程度上，促进患者的身体恢复。
小孩胃肠炎疾病后，需要控制饮食，只能清淡易消化饮食，如米粥，稀饭，面条，面包，少吃多餐，细嚼慢咽，观察有没有不适的症状，如果没有其他症状，才能循序渐进添加食物。一般急性胃肠炎一周内就可以好转的，饮食没有影响后，蔬菜及水果，高蛋白食物都是可以食用的。
急性肠胃炎，可能是由于着凉或者是饮食不节制造成的，可以吃西红柿，茄子等。要少食多餐，细嚼慢咽，忌暴饮暴食，注意腹部和足底保暖，以小米粥为主食，少吃一点油腻的食物。
选择清淡、易消化、有营养的饮食，少量多餐，可用白米粥恢复小儿的进食。除了加盐，亦可加糖，不仅可供给钠离子，亦有足够的葡萄糖以供给补充能量，可以选择清淡不油的食物搭配。高脂类、油炸类、糯米类食品则不宜给宝宝吃。
一般情况下，急性肠胃炎不能吃高脂肪、高盐的食物，具体内容如下：
急性肠胃炎是一种由肠道粘膜引起的急性炎症引起的，其症状以恶心、呕吐、腹部疼痛、拉肚子等症状为主。病人会有几十次的便便，多数是水或鸡蛋状的。在患有急性肠胃炎时，一定要避免吃辛辣刺激的食品，不要吃高盐高脂的食品，以免引起胃肠的不适，从而加剧肠胃炎的病情。可以吃些比较容易消化的东西，比如说烂面条、小米粥等。
