柠檬水隔夜之后是看一下第二天柠檬是否有变质的状况，如果一切正常也是可以正常饮用的，在保存柠檬水时最好选择低温下保存，这样第二天再喝也就不会有什么不良的影响了。
喝柠檬水不会导致失眠。
柠檬是柠檬水的主要成分。其富含维生素C，不含神经刺激剂。因此，喝柠檬水不会导致失眠。然而，如果在柠檬水中加入茶，可能会导致失眠，因为茶有刺激神经的作用。不建议多喝水，尤其是有胃肠病史的患者。柠檬水本身就是酸性水，可能会加速胃酸的分泌，增加胃肠疾病的不适感。此外，睡前尽量不要喝咖啡、浓茶和葡萄酒，这很容易失眠。
喝柠檬会引起失眠。
柠檬水富含维生素，但对胃病患者来说一般不多喝。因为柠檬水本身是酸性水，所以会加速胃酸分泌，增加胃肠疾病的不适。另外，睡前多喝柠檬水，夜间尿频会影响患者的睡眠。所以日常生活中也不要喝太多。另外，如果有睡眠质量不好的患者，睡前避免饮用浓茶、咖啡等容易兴奋大脑中枢神经系统的饮料，以免加重失眠。
柠檬含有感光物质维生素c，白天服用，容易导致皮肤色素沉着，可以在晚间服用。柠檬有抗氧化的作用，可以促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老，抑制色素沉着，在晚上九点钟之前可以喝一杯。
晚上喝柠檬水有好处，由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水晚上喝比较好，因为柠檬是感光食物，所以喝了尽量避开照射阳光，不然美白效果会不太好的，反而会容易黑。再加点蜂蜜下去，不要在空腹的时候喝柠檬水，对肠胃功能不好。
