糖尿病患者可以吃馒头。
因为饮食的核心是碳水化合物，每天摄入的碳水化合物占总热量的50%。碳水化合物的主要成分是大米和面粉，所以要控制大米和面粉的量。比如规定一天吃五两碳水化合物，包括各种米、面加工食品。如果血糖没有控制好，建议多吃粗粮，所以米粉做的食物可以吃，但是不能加其余添加剂。除了膳食碳水化合物外，还应该有蛋白质食物、脂肪等。所以糖尿病饮食要营养全面，包括补充维生素，合理摄入矿物质。营养的六大要素，即糖、脂肪、蛋白质、水、维生素、矿物质，必须合理补充。
日常生活中吃的菜，都是用油炒的，如果只吃炒菜的话，会导致血液中油性过大，引起心脑血管疾病。不吃主食只吃菜的话脂肪摄入过多，身体里会缺少益生菌，而体内会产生大量的含氮物质，引发肠癌。
高血压饮食可以吃稀饭也可以吃馒头。可食用包括低盐、低脂肪的饮食，低盐饮食是指要减少饮食中钠盐的摄入。减少脂肪的摄入，同时要减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏。像花生、瓜子等坚果类含有高热量高脂肪的食物。调整好降压药物用量。平时也需要按时的检查血糖血脂在医生指导下根据病情对症调理。
糖尿病可以吃馒头，但要控制剂量，糖尿病一般使用降糖药或胰岛素治疗，其他保健品、食物均不能代替药物，除了积极的用药治疗外，还要定期检测血糖情况，根据血糖情况及时调整药物，平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括各种含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。
糖尿病吃饭比吃馒头好。比较这两种食物时，要注意热量、碳水化合物含量和糖上升指数。
1.热量：100克馒头的热量约为223卡路里，100克米饭的热量约为116卡路里，同样重量的馒头热量约为米饭的两倍。
2.碳水化合物：100克馒头的碳水化合物含量约为44克。100克米饭的碳水化合物含量约为26克。
3.糖指数：糖指数也称为血糖上升指数(GI)，50克碳水化合物食物是指引起血糖上升的指数。馒头的糖上升指数为88，米饭的糖上升指数为83，可以看出根据蒸肉的程度变化了多少。
所以馒头的热量、碳水化合物含量、糖指数比大米高，对血糖的影响更大。
一般情况下，胃炎患者不能吃馒头，否则容易对身体造成不良影响。
无论是炸馒头片，还是烤馒头片，或者是普通的馒头，都不建议胃炎患者食用。炸馒头片、烤馒头片比较油腻，容易加重患者的胃肠负担，不容易消化。普通馒头较难消化，容易加重胃炎的症状。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑片等。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣、生冷的食物。
