间隔半个小时比较好，因为火龙果中含有丰富的维生素C和多种微量元素矿物质，牛奶中也是含有丰富的蛋白质，两者同时食用，火龙果中的维生素C会导致蛋白质变质，影响蛋白质的吸收，平常在吃水果与牛奶的时候，尽量也是要间隔半个小时比较好。
孩子出现食物过敏的情况，需要抗过敏治疗，多给孩子喝水，促进代谢。症状比较严重，给孩子输液抗过敏治疗，会比较快。治疗期间吃易消化食物，忌食油腻。过敏严重建议及时就医检查治疗，以后不要再吃火龙果了。
虾和火龙果不能一起吃，两者一起吃会让身体产生不良反应，对人体健康有害，因为火龙果里含有大量的维生素c，虾仁含有优质的蛋白质，一起吃会起化学反应，产生三氧化二砷，具有剧毒，轻则会造成消化不良，发生腹痛，腹泻。
红心的火龙果有可能会刺激胃肠道蠕动增加导致腹泻即拉肚子，白心的虽然也有可能会引起胃肠蠕动增加，但是较红心的会少一些，所以通常吃火龙果的时候，尽量使用以白心儿的为主。
火龙果引起的小便发红，是由于火龙果中含有红色“花青素”（又叫花色素）这种天然的水溶性色素。人体进食火龙果以后，这种色素会被吸收入血，但不容易被人体吸收利用，会以原型通过尿液排出体外。
