可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎主要表现为咽部干燥，灼热，疼痛，吞咽疼痛明显，咽部充血肿胀等。慢性咽炎表现为咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下结缔组织增生，黏液腺可肥大，分泌功能亢进，黏液分泌增多。常咯出咽内黏痰，或感觉咽部有异物感，咯不出，咽不下。
咽喉炎不严重。咽喉炎通过改善生活方式，通常可自行痊愈。如果病情比较严重，也可以选择口服药物来治疗。咽喉炎通常是由病原体感染或过度刺激所致，短期内可能影响说话或吞咽功能，不会造成长期损害。
主要症状是咽痛，空咽时咽痛加重；声嘶；严重者可伴有发热及呼吸困难等症状。早期可为病毒感染，后多合并细菌感染。可口服金刚烷胺及头孢菌素类药物抗炎抗病毒治疗，禁声，让声带休息。
有咽喉炎的病人是不可以吃大蒜的。因为在吃了大蒜之后，有可能会导致病人的病情加重，因为大蒜属于刺激性的食物，吃多了之后会加重病情。如果病人得了咽喉炎，积极的治疗。
耳鼻喉科，咽喉炎的主要症状是咽干、咽部异物感、咽疼、咽痒、反复干咳等表现，可以简单的做咽部检查，用间接喉镜看喉部，也可以查电子喉镜做咽喉部的检查，电子喉镜将咽喉部所有结构都能看得更加清楚，能看到咽喉部有没有充血、淋巴滤泡增生，还有咽喉部有没有水肿，以及双侧声带的运动及活动情况，对于咽喉炎的诊断，电子喉镜是最直观、最有效的治疗方法。
