预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
口腔溃疡在机体免疫力低下时是比较容易花生的，平时多吃新鲜的蔬菜和水果，规律作息时间，不要熬夜。也可以服用多种维生素进行治疗。平时的时候养成良好的生活和饮食习惯，饮食方面要以清淡为主，不要过于辛辣刺激。
小儿出现口腔溃疡，大多都是因为不注意补水，或者是身体里面缺少维生素导致。在出现口腔溃疡之后，可以给孩子及时补充维生素b2，这样能达到缓解的效果，饮食上也要注意清淡为主，不能吃任何刺激性食物。在平时也要注意，不能让孩子出现挑食的情况，多吃含有维生素的水果。
口腔溃疡的症状主要以疼痛为主，发作时疼痛剧烈，局部灼痛明显。更深层次的症状，如口腔溃疡发生在腮腺导管开口处，进食时由于唾液的分泌而导致疼痛，包括溃疡面的疼痛和腮腺的疼痛。口腔溃疡的好发部位主要在口腔黏膜、舌部及嘴唇，通过常规的视诊即可发现口腔溃疡。
口腔溃疡反应和人体的免疫力有很大的关系，如熬夜、睡眠不好、压力过大、精神紧张等原因都会造成口腔溃疡的反复发生。口腔溃疡在一周之内就可以恢复，在一段时间内总是发生口腔溃疡，也和自身不重视口腔溃疡有很大关系。