大脑皮质是大脑的表层，由灰质构成。大脑皮层被分为几个叶，额叶，高级认知功能，自主运动的控制；顶叶，躯体感觉，空间信息处理，视觉信息和体感信息的整合；颞叶，听觉嗅觉，高级视觉功能（例如物体识别），分辨左右，长期记忆；枕叶，视觉处理；边缘系统，奖励学习和情感处理。
一般来说，大脑缺血的症状表现如下：
如果患者大脑缺血，会有眼前一片漆黑，或是一侧肢体无力，或是有麻、痛、木等不适症状。左脑缺血后会出现失语、构音功能紊乱、偏盲、象限盲等症状。如果比较严重可能会导致脑梗塞，引起意识障碍。当出现脑积水、颅内压力升高，可能会造成脑疝。意识障碍表现为嗜睡、昏睡、昏迷等症状。脑梗塞通常是由脑动脉粥样硬化引起的，这些病人大多有高血脂、高血压等病史，也可能是严重低血压、低血容量、冠心病、心房颤动、心脏瓣膜病、先天性心脏病等原因引起的。
大脑缺血都或多或少的会有动脉硬化，以在饮食上要注意预防动脉硬化。平时多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物，不能抽烟喝酒，注意低盐低脂饮食。
可以出现眼前发黑，也可以出现一侧肢体无力，或者一侧肢体感觉麻、痛、木等不适。如果是左侧大脑缺血，患者也可能会出现失语和构音障碍，也可以出现偏盲、象限盲。大脑缺血严重时可能会引起脑梗死。
大脑缺血吃的食物有很多，脑供血不足控制不好容易引起脑梗塞，脑萎缩。治疗考虑口服药物，严格控制饮食，平时饮食营养的调理，多吃高蛋白、高维生素之类的食物。如豆类制品、豆油、瘦肉、鱼类、胡萝卜、洋葱、豆腐、紫菜等。尽量少吃或不吃含胆固醇、脂肪太高的食物，多食低盐、低脂肪饮食。
通常来说，双侧大脑皮层下缺血灶可以使用以下方式治疗，具体分析如下：
脑动脉硬化、糖尿病、高血压、高血脂、嗜烟酒等都会造成脑动脉管腔狭窄，从而引起双侧皮质下缺血灶。可以在医生的指导下进行抗凝治疗，可以口服阿司匹林肠溶片或波立维。还可以服用银杏叶片、脑复康等，还可以服用控制糖尿病、高血压、高血脂的药物。
