手脱皮要考虑是手掌面脱皮的话，应该是汗疹，这种汗疹跟维生素微量元素缺乏，有一定的相关性，也跟你所生活的，环境的温湿度，可以多吃蔬菜水果比补充维生素b族，涂抹一些维生素e乳膏。
可能有些维生素缺乏，平时多吃些富有营养的食物，忌食辛辣刺激的食物，多吃些水果蔬菜来保护表皮，促进组织新生，如果是干燥脱皮可以用些护肤甘油，不要撕皮，很容易感染。
如果手脱皮，确定是因为缺钙引起的，可以补钙治疗，可以吃富含钙元素的食物，平时在饮食上也要吃营养的物质，也可吃些牛羊肉，猪肉等，新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
一般情况下，手脱皮吃富含维生素的水果比较好，具体内容如下：
如果患者体内缺乏维生素，可能会导致皮肤干燥，出现手部脱皮的情况，因此，患者可以多吃含有维生素的食物。患者可以多吃新鲜的猕猴桃、橙子等水果，以补充身体所需要的营养元素，滋润皮肤，促进皮肤修复。此外，在手脱皮时，患者应避免接触刺激性较强的洗护产品，以免对皮肤屏障造成伤害。
小儿手脱皮严重，最常见的原因是由于微量元素缺乏引起的，所以在平时的饮食上一定要注意，不要偏食挑食，荤素搭配合理，多吃些青菜水果来补充维生素，也可以给予一些药物来进行治疗。还要注意避免可能过敏的东西。
