急性胰腺炎预后根据实际情况来判断。
急性胰腺炎的预后与病情的严重性有关，轻度的胰腺炎，可以彻底治愈，并能针对病因进行治疗，预防再犯；重症胰腺炎与多器官功能不全的患者相比，更难以处理，应从病因入手进行介入治疗，通常治疗比较好。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，注意天气变化，及时添减衣物。
急性胰腺炎的治疗要看病情，轻症胰腺炎一般在3-5天内可以得到缓解，可以采用抑酸、抑制胰酶分泌的药物治疗。治疗急性胰腺炎的方法包括：
1、绝对禁食；
2、胃肠减压；
3、抑酸：能抑制胰液的分泌，防止胃部急性损伤；
4、抑制胰酶的释放，例如：生长抑制素。胆源性疾病需要口服头孢类、喹诺酮类等抗感染的药物；
5、对症处理：如果有比较严重的疼痛，可以用镇痛药；如果出现呼吸衰竭，可以通过吸入氧气和药物来促进呼吸循环。
急性胰腺炎治疗需要积极补液营养，如果已经确诊急性胰腺炎，一定要禁食水，持续性的胃肠减压。抽血化验血常规，钾钠氯钙离子，还有肝肾功，维持酸碱平衡及纠正离子紊乱，腹部使用芒硝减轻腹部水肿。
急性胰腺炎的病因比较复杂，首先要考虑是自发性胰腺炎，可能是体内胰酶激活引起的，与受凉或局部创伤有关，多表现为恶心、呕吐、腹痛等症状，如果不及时治疗，可能会出现休克或猝死。也可能是蛔虫感染引起的，如果感染了蛔虫，胰腺也会受到威胁，诱发急性胰腺炎，多会出现腹痛、发热等症状。一般建议到正规医院进行治疗，避免病情加重。
一般情况下，急性胰腺炎发病急，病情发展迅速，症状表现为腹部疼痛，表现在中上腹和左上腹部，并会扩散至后腰，出现严重的腹痛，并伴有发热、恶心、呕吐等消化道表现，因此需及时做好抗感染治疗，抑制胰酶分泌，起到控制病情的作用。如果不及时就医，可能会发展成中毒性休克，甚至会危及性命，所以有惊厥表现时，要进行积极的抗休克治疗。
急性胰腺炎的症状较多，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤，通常会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、呼吸困难、少尿、无尿、休克等症状。建议患者出现上述症状时，及时就医，以免耽误治疗。
在日常生活中，患者应保证充足睡眠，避免熬夜，定时进餐，摄入新鲜食物，适当多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜。
