蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏引起的溶血性疾病，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。多数患者起病较急，大多在进食蚕豆后发生溶血，有腹痛，恶心等前驱症状。
小儿蚕豆病属于常染色体隐性遗传，就是爸爸妈妈体内都含有致病基因，但是不发病，父母都把自己的致病基因传给了孩子。孩子平时没事如果进食蚕豆等特殊食物就会引起溶血。
宝宝两个月了溶血性黄疸伴随蚕豆病没退不正常。宝宝都两个月了黄疸还没退完，这就要找原因，因为足月儿黄疸，持续到生后半个月左右就消失。如果到两个月没有退完黄疸，一定不要在家里随便吃药，因为黄疸原则上是没有特效药物的，这种时候就要找黄疸的原因。
早期症状包括对感冒、发烧、头晕、疲劳、食欲不振、腹痛，然后是黄疸、贫血、血红蛋白尿和酱油中的尿。之后体温升高，疲劳减弱，持续约3天。同时溶血性贫血、呕吐、腹泻、腹痛加重，肝肿大，肝功能异常。
蚕豆病是由于缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶导致吃了蚕豆就引起血管内溶血，饮食除了不能吃会引起蚕豆病发作的蚕豆外其他食物都可以吃，豆角事实上是泛称，某些地方蚕豆也叫豆角，所以要注意豆角类不要吃，建议选择其他蔬菜。
没有蚕豆病，吃了蚕豆是不会得病的，不必担心。得蚕豆病的人是指这类人不能吃蚕豆，会发生溶血，而正常人吃了蚕豆是没有关系的。蚕豆病实际上是溶血性的疾病，叫红细胞G-6-PD缺乏症，是一种酶的缺乏以后，吃蚕豆以后，引发的血管内的溶血性疾病。
