咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎是顽固疾病，可以吃点咽炎片缓解下，但咽炎片治标不治本，要需好好调养。咽炎的根源在于阴虚、脾胃虚，多泡水喝，可以滋阴降火、健脾胃，止咳化痰，缓解肿痛、咽部异物感等不适，常用于治疗慢性咽炎。
慢性咽炎要注意调理，平时要防止用嗓过度，必要时可以进行雾化吸入的辅助治疗，慢性咽炎的治疗比较困难，去除病因是治疗慢性咽炎的，少食用油腻食品，进行适当体育锻炼。
要对症选药积极治疗咽炎。比如具有清热利咽，宽胸润喉功效的中成药，且有保护声带的作用。其作用机理能切中病机，对症治疗，长期使用无毒副作用。早上起床，记得先喝一杯凉白开，这样有助于补充一个晚上流失的水分，润喉有很大的帮助。
儿童慢性咽炎会出现短促、频繁咳嗽、恶心呕吐、咽痒灼热、吞咽障碍、干痒、疼痛、异物感等症状。咽部分泌物不易咯出、烧灼感、干燥感或刺激感，还可有微痛感。病人平时要注意保暖，不要受凉。
慢性咽炎，可以到医院挂耳鼻喉科就诊，该科医生可熟练使用鼻镜、间接喉镜、鼻咽镜等专业检查仪器，经验丰富，专业水平高。也可以挂中医内科，慢性咽炎一般分为肺肾阴虚、脾胃气虚、脾肾阳虚、痰凝血瘀四种类型，中医科可根据患者的舌苔、脉象等进行辨证并合理治疗。
